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                                                        发稿时间:2020-05-31 11:25:02

                                                        ——出口激增,全世界都爱这个味儿

                                                        暴增的需求让几乎每家螺蛳粉生产企业都有“欠单”——多至数百万袋。“现在螺蛳粉太热销,可是米粉、酸豆角、萝卜干等原料太缺了!”许多螺蛳粉企业主感慨。

                                                        二、有确诊病例和疑似病例的小区(舒馨园D区、和谐家园小区、建馨园小区两个管控区域、供销联社住宅楼、滨河小区1-2期、滨河小区3-4期、清华园小区、金榜世家小区、中央公馆小区)采取全封闭管控,原则上禁止任何人员出入,生活物资采用商超配送的方式(居民需要提前一天报送需要的物资)。机关事业单位职工凭本人工作证、企业职工凭加盖行业主管部门印章(开复工企业)的职工通行证根据工作需要出入本人所居住小区。

                                                        2014年,柳州第一家预包装螺蛳粉企业注册,曾经要走进柳州的街头巷尾才能“一睹真容”的螺蛳粉摇身一变,以速食食品的形式走进线下商场和线上电商,只需要动动手指下单,就可以坐等地道的螺蛳粉送货上门。

                                                        四、全市封闭小区防控检测点须落实包保单位领导担任第一责任人,各社区干部、物业管理人员、志愿者等其他包保干部分工负责的包保责任体系,全面承担各检测点疫情防控责任。

                                                        柳州市螺蛳粉协会会长倪铫阳预估,今年预包装螺蛳粉订单相比去年同期至少翻了一倍。“柳州螺蛳粉的产量已从去年的150万包/天,增长至250万包/天,但还是跟不上需求。”

                                                        ▲强生婴儿爽身粉,图据纽约时报

                                                        广西螺霸王食品有限公司营销总经理姚炳阳曾表示,估计疫情期间螺蛳粉的需求是平时的5-10倍,甚至有可能更高。

                                                        螺蛳粉的“国际化”之路并不是一帆风顺的,2019年就是螺蛳粉的出口困难之年。受非洲猪瘟影响,多国限制猪肉和猪肉制品进口,而螺蛳粉的汤恰恰是由猪骨和螺蛳配以十余种天然香料熬制而成的。被殃及的螺蛳粉销量大跌,2019年1-8月仅出口1批次0.48万美元。

                                                        “螺蛳粉独特的味道符合了人们口味越来越重的演化趋势,其中的螺肉、酸笋等配菜更是让螺蛳粉的味道拥有很强的记忆点和话题性。”姚炳阳说。